6 imprimantes 3D alimentaires — La nouvelle Restauration

Les imprimantes 3D ont la côte en ce moment. Nous vous avions déjà présenté l'imprimante 3D Bocusini de Print2Taste en juin dernier et donné un aperçu des avantages de cette technologie en cuisine. Peut-être pensez vous déjà à équiper vos cuisines avec ce type de matériel pour améliorer la présentation de vos plats, y apporter une nouvelle originalité, créer des sculptures...

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L'imprimante 3D alimentaire de Bocusini ! | HotelRestoVisio

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L'imprimante 3D alimentaire de Bocusini !

29 juin 201529 juin 2015

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La révolution technologique se présente de nos jours à chaque coin de nos rues, alors pourquoi ne pas en faire bénéficier aussi notre cuisine ?

Entre nos téléphones dernier cri, nos tablettes tactiles, les drones, et j'en...

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Imprimer de la nourriture en 3D - comment marche ce procédé

Accueil / Imprimer de la nourriture en 3D

Imprimer de la nourriture en 3D

juin 25, 2015

Pierre-Antoine Arrighi

Un nouveau procédé de fabrication alimentaire

Imprimer de la nourriture en 3D est désormais possible. L'impression 3D est un procédé de fabrication qui peut aussi s'appliquer aux aliments. Certaines imprimantes 3D spécifiques utilisent ainsi des aliments comme matériaux...

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L'impression 3D dans nos assiettes - AgroClooz.com

Au vu des rapides avancées technologiques, nous serons bientôt amenés à dire «  on imprime quoi ce soir à manger ? »

L'impression 3D est un procédé de fabrication additive - technique de superposition de couches successives - inventée pour permettre la réalisation rapide de prototype. Dorénavant, l'imprimante 3D répond à des besoins quotidiens immédiats par la fabrication de pièces fonctionnelles. Plastique, cire, résine, métal, plâtre, céramique sont les matériaux les plus souvent utilisés. Cependant, alors que cette technologie était réservée aux secteurs de l'aéronautique, du bâtiment et de...

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